Wkrótce tłusty czwartek, więc przynajmniej jednego pączka trzeba zjeść. Tu znajdziecie przepisy na słodkości.
Wkrótce tłusty czwartek, więc przynajmniej jednego pączka trzeba zjeść. Tak nakazuje tradycja. Według przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. Nie kuście więc losu i przygotujcie te wyjątkowe smakołyki. Oto przepis na słodkości.
Oponki
Składniki:
1/2 kg twarogu
2 jajka
1/2 kg mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka octu
1 szkl. cukru
Z wszystkich składników zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części i każdą rozwałkować na 0,5 cm. Wykrajać koła szklanką, a dziurkę w nich kieliszkiem. Piec na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać z cukrem pudrem.
Pączki
1/2 l mleka
7 dkg drożdży
3 żółtka,
1 jajko
4 łyżki cukru
niecałe pół kostki margaryny
90 dkg maki
łyżka octu lub spirytusu
W jednej misce rozrobić drożdże, 2-3 łyżki mąki, łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka. Odstawić, by wyrosło. w drugiej misce do jaj, reszty mąki, cukru, mleka, łyżki octu dodać rozpuszczona margarynę, Gdy drożdże podrosną, dodać je do miski z pozostałymi produktami. Wszystko dobrze wyrobić. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce, by dwukrotnie zwiększyło swoja objętość. Następnie lepić kule i (piec) smażyć oleju na złoty kolor.
Pączki tradycyjne krok po kroku
Komentarze (1) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Dodaj komentarz Odśwież
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez
zek #1663350 | 217.99.*.* 12 lut 2015 00:29
Niektórym patriotom pączek w gardle stanie jak się dowiedzą, że tłusty czwartek to tak samo jak choinka południowoniemiecki zwyczaj. Smacznego
Ocena komentarza: warty uwagi (1) !
odpowiedz na ten komentarz