Pasja nadaje smak, a sekretem tej wyjątkowej pizzy są wyłącznie naturalne, regionalne składniki. Docenili to olsztynianie i po raz drugi z rzędu w naszym plebiscycie na najlepszą pizzę w Olsztynie i powiecie zwyciężyła Pizzeria Bar-Becue.
— Od ubiegłorocznego zwycięstwa w plebiscycie „Naszego Olsztyniaka” zaczęliśmy wprowadzać więcej produktów regionalnych do naszej pizzerii — mówi Tomasz Szmitkowski, właściciel Pizzerii Bar-Becue. — Jeśli więc boczek czy wędlina do pizzy, to tylko od lokalnego, małego wytwórcy spod Małdyt. Dzięki temu mamy pewność, że szynka była naturalnie wędzona i nie jest naszpikowana konserwantami. Jeśli mąka do pizzy, to również wyłącznie z naszych warmińskich młynów. Prawdziwy ser, nasze ciasto, które robimy sami, a którego sekretem jest użycie kilku rodzajów mąki. Latem do sosu używamy pomidorów z rodzimych upraw z Łęgajn.
Procentują doświadczenia zebrane przed laty. W czasie podróży wszędzie poszukiwali inspirujących przepisów. Nawet w miejscach, które nie do końca kojarzymy z pizzą, jak Wielka Brytania, Tajlandia, Turcja czy Egipt.
— Największy komplement otrzymaliśmy od Włochów, którzy odwiedzili naszą pizzerię. Byli zachwyceni smakiem naszej pizzy. To oznacza tylko jedno, idziemy w dobrym kierunku — mówi Tomasz Szmitkowski. — Już wkrótce oczekujcie prawdziwie warmińskiej pizzy. Takiej, której Włosi będą nam zazdrościć.
Kajot
— Największy komplement otrzymaliśmy od Włochów, którzy odwiedzili naszą pizzerię. Byli zachwyceni smakiem naszej pizzy. To oznacza tylko jedno, idziemy w dobrym kierunku — mówi Tomasz Szmitkowski. — Już wkrótce oczekujcie prawdziwie warmińskiej pizzy. Takiej, której Włosi będą nam zazdrościć.
Kajot
W pierwszej trójce najlepszych pizzerii olsztyńskich i z powiatu olsztyńskiegoznalazły się także:
• II miejsce — Pizzeria La Vostra z Olsztyna
• III miejsce — Bar Pepe z Barczewa
• II miejsce — Pizzeria La Vostra z Olsztyna
• III miejsce — Bar Pepe z Barczewa
Komentarze (3) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Dodaj komentarz Odśwież
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez
omg #1958306 | 88.156.*.* 20 mar 2016 16:43
Śmieszy mnie ten wkręt ze wszystko musi być lokalne. A ja lubię próbować też innych produktów, nie tylko lokalnych.
!
odpowiedz na ten komentarz
do Kamilson #1671220 | 83.9.*.* 21 lut 2015 09:20
weź zjedz pasztet
Ocena komentarza: warty uwagi (2) !
odpowiedz na ten komentarz
Kamilson #1671005 | 88.156.*.* 20 lut 2015 20:51
Czyli rozumiem zimą nie zamawiamy, ponieważ używacie do sosu tanich i naszpikowanych chemią pomidorów!
Ocena komentarza: poniżej poziomu (-7) !
odpowiedz na ten komentarz
pokaż odpowiedzi (3)