Piątek, 20 lipca 2018

Aromatycznie w kuchni

  • Pascha bakaliowa

    2018-03-26 17:03:00

    Pascha - świetny i pyszny zamiennik sernika na święta Wielkanocne. Należy zacząć ją przygotowywać w Wielki Piątek, a dokończyć w Wielką Sobotę.Pascha bakaliowaSkładniki:1 litr mleka 3,2 % świeżego (z mleka UHT nie wyjdzie)250 ml śmietany 18%3 jajkaziarenka z 1/2 laski wanilii125 g masła50 g cukru pudruskórka z połowy wyszorowanej...

  • Piernikowe pierogi z pomarańczowym twarogiem i śmietanką cynamonową

    2017-12-19 13:53:00

    Pyszne, delikatne pierogi, w sam raz na Wigilijną kolację.Piernikowe pierogi z pomarańczowym twarogiem i śmietanką cynamonowąSkładniki:ciasto:500 g mąki pszennej1,5 łyżeczki przyprawy do piernikagorąca woda (nie wrząca, ok. 70-80 stopni)Wysypać mąkę na stolnicę. Dodać przyprawę. Zrobić mały dołek. Stopniowo wlać wodę. Zagniatać....

  • Piersi z kaczki z sosem czekoladowym i smażonymi ziemniakami

    2017-12-14 11:28:00

    Takie połączenia uwielbiam, słodko-pikantny sos czekoladowy na czerwonym winie z nutką pomarańczy, chrupiące ziemniaki i delikatna pierś z kaczki. Idealne danie na romantyczną kolację we dwoje lub inną okazje np. świąteczny obiad czy Sylwestrowe przyjęcie albo Noworoczny obiad.Piersi z kaczki z sosem czekoladowym i smażonymi ziemniakamiSkładniki:kaczka:500...

  • Baloniki żelatynowe

    2017-11-07 13:48:00

    Bardzo proste w wykonaniu, ale dają świetny efekt baloników na torcie. Jedynym minusem jest to, że raczej nie są do zjedzenia -  z powodu tego, że to sama żelatyna z wodą i barwnikiem - raczej nie może być to smaczne 

  • Placki z dyni

    2017-10-11 18:24:00

    Pyszne, słodkie i lekkie placuszki z dyni. Danie w sam raz dla dziecka jak i dorosłego

  • Sernik z dynią i cynamonem

    2017-10-25 14:12:00

    Pyszny, wilgotny, mazisty, dyniowy serniczek, z wyczuwalną nutką cynamonu na spodzie z kakaowych herbatników. Należy go piec w parze wodnej. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Sernik z dynią i cynamonemSkładniki:spód:150 g zmielonych herbatników kakaowych40 g masła50 g gorzkiej czekoladyMasło z czekoladą rozpuścić....

  • Tort oreo

    2017-09-18 15:23:00

    Obłędny tort czekoladowy,!

  • Sernik czekoladowo-kawowy

    2017-09-08 17:09:00

    Intensywny smak czekolady z kawą lub inaczej - kawy z czekoladą

  • Tarta z kurkami i serkiem kozim

    2017-08-01 15:36:00

    Uwielbiam kurki, mimo, że ja i las nie bardzo się lubimy....Grzyby te przyciągają mnie najbardziej. Chciałam zrobić coś mniej oczywistego niż sos czy jajecznicę. Pomyślałam o tarcie. Poszukałam inspiracji w internecie i wymyśliłam - przepyszną tartę z kurkami i serkiem kozim. Delikatny, kruchy spód z farszem z serkiem kozim i kurkami...

  • Chłodnik

    2017-07-10 16:11:00

    Zupa najlepsza na gorące dni, kiedy apetyt nie jest duży, a chcemy zjeść coś zdrowego i pysznego. ChłodnikSkładniki (na 2 porcje):1 pęczek botwinki z 3, 4 buraczkami1 średni ogórek1 mały pęczek rzodkiewkipół pęczka szczypiorupęczek koperku1,5 szklanki wodyok. 250- 300 g jogurtu naturalnego/maślanki/kefiru (ja robię z jogurtem)sól,...

  • Cake pops pieczone

    2017-05-31 16:09:00

    Oto przepis na pieczone kuleczki cake pops, czyli tzw. ciasta na patyczkach. Jeśli posiadacie silikonową formę do ciasteczkowych lizaczków to zachęcam do wypróbowania przepisu, z którego szybko powstaną fajne domowe słodycze :) . Mi osobiście bardziej smakuje ciasto na  cake pops a'la bajaderki czy łączone ciasto babkowe, kruche lub...

  • Kruche ciasteczka z M&M's

    2017-05-30 11:52:00

    Ciasteczka dla dzieci, które znikają w mgnieniu oka. Świetnie sprawdzą się na Kinder Balu czy Dniu Dziecka, dla dzieci do przedszkola czy szkoły na różne okazje. Kruche ciasteczka z M&M's Składniki (na ok. 20 ciasteczek):180 g mąki pszennej60 mąki ziemniaczanej125 g  zimnego masła, pokrojonego w kostkę3 łyżki cukru...

  • Tort makowo-cytrynowy

    2017-05-24 15:19:00

    Pyszny, cytrusowy krem z makowym biszkoptem. Bardzo delikatny, wyważony smak słodyczy z kwaskowatością ponczu i kremu. Elegancki deser na specjalne okazje.Tort makowo-cytrynowySkładniki:makowy biszkopt:6 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki tortowej1 szklanka maku1 cukier wanilinowy1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soliBiałka oddzielić...

  • Lemon curd

    2017-05-22 17:12:00

    Pyszny, mocno cytrynowy krem, który można użyć do ciast, babeczek, tart, w połączeniu z mascarpone utworzy pyszny krem do tortu. Można nim posmarować naleśniki, podać z lodami waniliowymi, a nawet zjeść z domową chałką. Lemon curdSkładniki:3 cytryny150 g cukru3 jajka100 g masłaCytryny wyszorować, sparzyć wrzątkiem. Zetrzeć...

  • Chleb "z garnka"

    2017-05-12 14:47:00

    Bardzo prosty, ale smaczny chleb. Nie wymaga dużego wysiłku, ani specjalnych umiejętności. Przepis w sam raz na pierwszy w życiu wypiek pieczywa. Znalazłam go na pewnej grupie kulinarnej na Facebooku.Chleb "z garnka"Składniki:750 g mąki pszennej2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki cukru1 opakowanie drożdży suszonych (7 g)1 łyżka oleju2 szklanki...