środa, 7 grudnia 2022

Zupa fasolowa na chłodne dni

2013-11-07 22:41:43 (ost. akt: 2015-05-13 14:59:33)

Podziel się:

Autor zdjęcia: sxc.hu

Fasolowa z boczkiem i kiełbasą. Przygotowana prawdziwie domowym sposobem nie tylko nas rozgrzeje, ale także odpowiednio nasyci.

SKŁADNIKI:
SKŁADNIKI:
woda - ok. 3 l
liœć laurowy - 3 szt.
ziele ang. - 6-7 ziarnek
marchewka - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - 1/4 szt.
ziemniaki - 3-4 szt.
Kiełbasa ostrołęcka ZM Pekpol - 200g
Boczek z komina ZM Pekpol - 200g
cebula - 2 szt.
olej - 3 łyżki
mąka - 1 płaska łyżka
czosnek - 4-6 ząbków
majeranek, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy

WYKONANIE:
1. Fasolę należy namoczyć minimum parę godzin przed gotowaniem
2. Do garnka z wodą wkładamy liść laurowy, ziele, a następnie gotujemy ok. 20 minut
3. Następnie dokładamy odcedzoną z wody fasolę oraz warzywa pokrojone w kostkę
4. Gdy fasola będzie już prawie miękka, dodajemy ziemniaki
5. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju razem z posiekaną cebulą
6. Pod koniec smażenia dodajemy mąkę i czekamy aż całość się zarumieni
7. Zawartość patelni dodajemy do zupy, doprawiamy majerankiem, pieprzem oraz wyciśniętym czosnkiem. Smacznego!
Przepis został przygotowany przez Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy – Roberta Muzyczkę

Prześlij przepis!
Masz ulubioną potrawę dla rodziny lub singla? Prześlij nam swój przepis! Wyślij go na maila: poczta@naszolsztyniak.pl

Komentarze (4) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

  1. abc #1310728 | 109.241.*.* 30 sty 2014 14:30

    ta wasza pazerność jest obrzydliwa... kiełbasa z ZM PEKPOL... bo z innej fasolówka się nie uda... żenua... no ale wiadomo beznadziejny olsztyniak to jakich przepisów można się spodziewać? strata czasu.

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  2. waldor #1299501 | 95.160.*.* 18 sty 2014 08:54

    dobry szef kuchni zrobi fasolówkę bez fasoli

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  3. 55danuta #1258886 | 31.1.*.* 1 gru 2013 16:24

    ile ma być tej fasoli ?

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz pokaż odpowiedzi (1)

    1. 55danuta #1258880 | 31.1.*.* 1 gru 2013 16:15

      Gdzie jest w tym przepisie fasola jako składnik ?

      ! - + odpowiedz na ten komentarz