środa, 7 grudnia 2022

Potrawa, która was rozgrzeje. Przepis!

2016-12-17 11:19:22 (ost. akt: 2016-12-17 11:21:53)

Autor zdjęcia: mat. prasowe

Podziel się:

Szukacie inspiracji na dzisiejszy obiad? Proponujemy przepis na spaghetti z rozgrzewającym sosem pomidorowym.

Spaghetti z rozgrzewającym sosem pomidorowym


Czas przygotowania 20 minut, przepis na 4 osoby
Składniki:
400g Lubella Makaron Spaghetti nr 4
2 puszki całych pomidorów
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
6 ząbków czosnku
30 ml whisky
3 łyżki brązowego cukru
2 łyżki octu balsamicznego
1 małe chili
Sól, pieprz
Listki bazylii
Oliwa z oliwek
Parmezan

Przygotowanie:


Makaron gotujemy: twardość al dente przez 7 minut, normale przez 10 minut. Cebule i czosnek siekamy na drobną kostkę i przesmażamy na 3 łyżkach oliwy z oliwek aż cebula i czosnek się zarumieni. Dodajemy koncentrat pomidorowy i cukier, przesmażamy aż całość się skarmelizuje.
Dodajemy pomidory z puszki i whisky, ocet balsamiczny oraz posiekane chili. Całość dusimy aż lekko zgęstnieje a pomidory się rozpadną, ok. 5 min. Doprawiamy solą i dużą ilością pieprzu.
Tak przygotowany sos łączymy z makaronem. Danie posypujemy bazylią oraz parmezanem do smaku.

Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB