Przepis na obiad? Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i serem

Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem
Składniki:

- 500 g mięsa z udka kurczaka (lub inne drobiowe)
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 4 pomidory suszone z oleju
- ½ małego pęczka natki pietruszki
- sól i pieprz grubo zmielony do smaku
- 100 g sera żółtego gouda MSM Mońki

Składniki na sos:

- 2 marchewki
- ¼ selera
- ½ pora
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku
- ½ szklanki wody
- 10 pomidorków koktajlowych
- sól, pieprz, sos sojowy i zioła prowansalskie do smaku